Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, suelo, contenido de grasa no especificada, cocinado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	58.69 g	58.69%
La energía (calorías)	240 kcal
Energía (julios)	1006 kJ
Proteína	25.07 g	25.07%
lípido total (grasa)	14.53 g	14.53%
Ceniza	1.09 g	1.09%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.62 g	0.62%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	25 mg	0.02%
Hierro, Fe	2.67 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	213 mg	0.21%
Potasio, K	353 mg	0.35%
Sodio, Na	85 mg	0.08%
Zinc, Zn	6.19 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.081 mg
El manganeso, Mn	0.012 mg
El selenio, Se	20.5 µg
El fluoruro, F	22.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.043 mg
Riboflavina	0.18 mg
La niacina	5.682 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.681 mg
La vitamina B-6	0.38 mg
El folato, el total de	9 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	9 µg
La colina, el total de	81 mg	0.08%
betaína	8 mg	0.01%
Vitamina B12	2.73 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	7 µg
retinol	7 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	22 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.43 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	8 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.7 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	5.6 g	5.6%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.011 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.419 g	0.42%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.069 g	0.07%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.162 g	3.16%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.16 g	0.16%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.768 g	1.77%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.012 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.398 g	6.40%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.114 g	0.11%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.528 g	0.53%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.097 g	0.10%
18: 1 indiferenciada	5.612 g	5.61%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.048 g	0.05%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.486 g	0.49%
18: 2 indiferenciada	0.34 g	0.34%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.049 g	0.05%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.041 g	0.04%
18: 3 n-6 c, c, c	0.012 g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.044 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.003 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.016 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.001 g
Colesterol	84 mg	0.08%
triptófano	0.281 g	0.28%
treonina	1.175 g	1.18%
isoleucina	1.165 g	1.16%
leucina	2.141 g	2.14%
lisina	2.371 g	2.37%
metionina	0.676 g	0.68%
cistina	0.252 g	0.25%
fenilalanina	1 g	1%
tirosina	0.927 g	0.93%
valina	1.252 g	1.25%
arginina	1.692 g	1.69%
histidina	0.923 g	0.92%
alanina	1.55 g	1.55%
Ácido aspártico	2.421 g	2.42%
Ácido glutamico	4.078 g	4.08%
glicina	1.236 g	1.24%
prolina	1.117 g	1.12%